Стад покер является одной из разновидностей игры в которой каждый игрок получает набор из открытых и закрытых карт на протяжении нескольких раундов ставок. В Стад покере позиция не так важна, как в других вариациях игры, так как игрок, который делает ход первым в каждом отдельном раунде торговли может меняться на различных этапах розыгрыша.
Одной из самых захватывающих и популярных разновидностей Стада является Seven-card stud. Игра начинается с того, что каждый игрок за столом получает по три карты, две из них закрыти, одна открыта для обозрения остальных. Первое решение за столом принимает игрок показавший наивысшую по рангу карту из карт, полученных в открытую. Если у двоих и более игроков за столом есть одинаково высокие по рангу карты, первым действует игрок сидящий следующим от дилера по часовой стрелке. После первого этапа торговли, игроки получают ещё по одной открытой карте. Этот раунд продолжается ещё одним этапом ставок, первым в котором действует игрок, открытые карты которого составляют наисильнейшую покерную комбинацию. Начиная с этого момента, во всех последующих раундах торговли, первым будет действовать игрок, чьи карты составляют наиболее сильную покерную комбинацию.
Второй раунд торговли сопровождается третьей открытой картой, трейтий – четвёртой картой сданной в открытую, пятый – закрытой картой для каждого игрока. Если после пятого раунда торговли в игре осталось более одного игрока, происходит вскрытие. Игрок собравший лучшую покерную комбинацию из семи карт, которые он получил на руки – забирает банк.